Sarah Polley ist eine kanadische Schauspielerin und die Tochter des Schauspielers Michael Polley. Sie wurde am 8. Januar 1979 in Toronto, Kanada geboren.
Für ihre Rolle der Sara Stanley in der Fernsehserie Road to Avonlea wurde sie über Nacht sehr bekannt. Sie spielte die Rolle in 67 Folgen sowie in den Filmen Road to Avonlea: The Movie und Happy Christmas, Miss King. In zwei Folgen der Serie spielte Polley auch die Rolle der Jo Pitts.